Как выращивать овощи в домашних условиях?

Круглый год всем овощеводам-любителям доступно выращивание овощей в домашних условиях, используя преимущественно подоконники, расположенные в комнате, где много тепла и света. Благодаря этому в осенне-зимний период можно получить зелень салата, укропа, сельдерея, петрушки, лука и других овощей. С успехом в это же время можно для выращивания этих овощей использовать балконы жилых домов. Если же растениям обеспечить дополнительное искусственное освещение, надлежащий уход, постоянное поступление свежего воздуха, тогда в любой комнате вырастет неплохой урожай.

Для выращивания качественных овощей в домашних условиях рекомендуется изготовлять деревянные ящики длиной 50 см, высота борта 15 см, ширина у основания 25 см и в верхней части до 35 см. Для изготовления ящиков используют доски толщиной до 40 мм. Для дренажа на дно ящика укладывают небольшие кусочки крупного песка, гравия, красного кирпича, а затем засыпают почвенно-торфяную питательную смесь. На подоконниках окон, выходящих на юг, можно размещать ящики в два и более яруса. В зависимости от поставленной цели и размера окон можно изменять количество и размеры ящиков.

Для выращивания разнобразных видов овощей в домашних условиях также используют бумажные, пластмассовые и гончарные горшки, пластмассовые и деревянные рассадные, цветочные и другие ящики. Выращивание вешенки в домашних условиях, например, можно осуществлять в подвальных помещениях в полиэтиленовых мешках. Заготовку питательной почвенно-торфяной смеси проводят ранней весной или летом. Небольшой запас дерновонавозного, торфоминерального, торфонавозного компоста, а также торфа, лесной, листовой, садовой, перегнойной, дерновой земли можно хранить в подвале или на балконе в ящике или мешке. В зависимости от условий и возможностей может меняться содержание компонентов компоста.

Овощи для выращивания дома

выращивание овощей в домашних условиях

Наиболее простое выращивание овощей дома – это, конечно же, лук. Если луковицы не проросли до посадки, часть шейки необходимо обрезать, а затем на сутки замочить в теплой воде. Посадку луковицы одна от другой проводят на расстоянии одного сантиметра, вдавливая с усилием в почву.

После посадки ящики помещают в темное место с последующим поливом теплой водой 35 градусов. По истечении трех дней ящики размещают на светлом подоконнике, где температура более низкая. Полезно в первые дни лук подкормить раствором мочевины (на литр воды 3 г мочевины), а по истечении недели внести комплексное минеральное удобрение (на литр воды внести 8 г цветочной или огородной смеси). Первый урожай после посадки можно собирать через 10-14 дней. Для предупреждения остановки роста зелени первые перья лука нельзя обламывать.

Выращивание овощных культур в домашних условиях (как и выращивание их на дачном участке), прежде всего, предполагает выгонку зелени. Так, свежую ароматную зелень можно получить при выгонке корнеплодов сельдерея. Для этого используют корнеплоды диаметром пять сантиметров и больше. Наличие на корнеплодах черешков гарантирует целостность верхушечной почки. Перед высадкой необходимо хорошо увлажнить землю. Корнеплоды высаживаются рядами с небольшим наклоном, чтобы верхушка возвышалась над землей. Верхушечные почки землей присыпать нельзя. Расстояние между рядами 6 см, между корнеплодами – 4 см. Ящики на 10 дней ставятся в прохладное место.

Полив производится нечасто и умеренно, только чтобы субстрат был достаточно влажным. Когда в рост тронется верхушечная почка, ящики необходимо перенести на стол, расположенный рядом с окном или на подоконник.

Температура в месте размещения растений должна быть 18 градусов. Полив корнеплодов умеренный. Вода при поливе не должна попадать на зелень. Для предупреждения гнили на корнях и образования корочки, почву необходимо регулярно рыхлить вилочкой. После каждой срезки зелени растения подкармливают жидким органическим удобрением.

Домашнее выращивание овощей предусматривает даже выращивание огурцов (рекомендуется сорт Рытова, который выведен в Белоруссии). В консервной литровой банке удаляют обе крышки, оставив внизу для опоры зажимы. Банку набивают плотно мхом, который пропитывают питательным раствором, а затем помещают туда пророщенное семя. Семена проращивают обычным способом: замачивают их, а затем выкладывают во влажную холщевую ткань и выдерживают при температуре 25? С. Когда в семечке только покажется белый бугорок – росток, его пересаживают сразу ж в банку набитую мхом (пригоден только белый мох), предварительно полив его питательным раствором. Кладут семя в центре банки плашмя, на глубину 1,5 см, проростком вниз. Сверху слегка присыпают песком и поливают. Через 3 дня появляются всходы.

выращивание овощей в домашних условиях

Комнатный огурец в первые дни растет вертикально. Чтобы стебель приобрел крепость, на ночь банку с растением помещают в прохладное место, а на день возвращают к солнцу на подоконник. Комнатный огурец, как и все другие растения, поворачивается в сторону света. Вначале банку с растением в течение дня периодически поворачивают. Чтобы поддержать растение в вертикальном положении, а затем и удержать плоды, несколько нитей шпагата опускают с карниза окна. Своими усиками растения цепляются за них и прочно держатся. Первые корешки, имеющие вид белых тоненьких нитей, пройдут сквозь мох через 3 недели. В этот период банку с растением помещают в более широкую и поддерживают количество питательного раствора на постоянном уровне. Первый настоящий листок появится после всходов через 2 недели.

Для активного развития корневой системы, после появления третьего настоящего листка, выщипывают верхнюю точку роста. Боковые отростки начнут развиваться из пазух листьев, вот на них будут завязываться плоды. Верхушки каждой плети прищипывают после отрастания пятого настоящего листа. Растение зацветает после всходов на пятой неделе – появляются только мужские цветки. Сажать поэтому необходимо через 5 дней два растения как минимум. Тогда женские и мужские цветки будут в наличии в любое время. Через 12 дней после опыления появятся первые огурцы.

Вместо послесловия

Выращивание овощей в домашних условиях – очень увлекательное занятие, которое может превратиться в настоящее хобби, которое к тому же может существенно сэкономить семейный бюджет. А при наступлении теплого времени года можно приступить и к выращиванию овощей в теплице.

Комментариев: 4 на “Как выращивать овощи в домашних условиях?

  1. Мы овощи вообще только на даче и выращиваем. В магазине практически не покупаем. После своих их вообще кушать невозможно, химия одна. Даже чувствуется сразу. А свои помидорки и огурчики и глаз радуют, и на вкус — прелесть просто. Да и работать на даче, ухаживать за саженцами — одно удовольствие. Особенно приятно потом видеть, что труд приносит свои плоды. В общем, всех на дачу!)

  2. Мне кажется, что дома стоит выращивать только зелень. Все остальное уж больно хлопотно, да и места требует не мало. Огурцы и помидоры нужно выращивать в открытом грунте и заготавливать их на зиму так чтобы до весны хватило. А там уже и весенние овощи пойдут. Если вы живете на даче круглый год, то все равно не вижу в нашем климате возможности выращивать овощи постоянно. Не простая задача.

  3. Я вот как раз недавно об этом задумалась, даже семена уже купила, но как-то не решалась. Хотела попробовать вырастить петрушку и укроп в домашних условиях. Так удобно, всегда свежая зелень под рукой. Советы автора как раз кстати, думаю, что можно и купить уже готовую землю для посадки. Теперь точно попробую. А касательно овощей, соглашусь с udarsmerti666, что это непростое дело, но если научиться, то вполне можно вырастить даже помидоры в домашних условиях.

  4. А я вот много чего вырашивал из овощей у себя дома на окне и перцы острые и сладкие помидоры, лук. Больше всего понравилось выращивать острые сорта перцев, такие как хабанеро красный и белый, халапеньо, брут джорокия, чили, пасила баджои тд. Вырастали до размеров как и в парнике, некоторые сорта деже цвели по несколько раз в году. Также есть опыт выращивания помидоров, но выращивал помидоры- чери. В выращивании главное использовать большие горшки, тогда и урожай будет большим.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>