Готовим баклажанный торт

Сегодняшний рецепт посвящен тому, как приготовить баклажанный торт. Очень вкусный торт, и Вам обязательно понравится.

Итак, что же нам потребуется.

Ингредиенты для баклажанного торта:

  • 3 баклажана покрупнее;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 2 яйца;
  • растительное масло для жарки;
  • соль по вкусу.

Для приготовления начинки торта:</р>

  • плавленый сырок;
  • 2 помидора.

Для приготовления соуса:</р>

  • 5 чесночных зубчиков;
  • 6 столовых ложки майонеза;
  • зелень укропа.

А вот теперь приступаем непосредственно к приготовлению

Готовим баклажанный торт

Для начала вымываем баклажаны и очищаем их от корочки. Далее протираем их на терке, солим и оставляем на 15 минут. После баклажанную массу откидываем на дуршлаг, промываем под проточной водой и хорошенько отжимаем (только без фанатизма).

Теперь к баклажанам необходимо добавить муку, яйца и все это хорошенько перемешиваем.

Из массы, которая получилась, необходимо испечь на сковороде пять тонких блинов.

Помидоры промываем и мелко режем. Плавленый сырок натираем на мелкой терке.

Для приготовления соуса промываем и сушим укроп, а после мелко рубим его. Чеснок чистим и давим на чесночнице. Теперь эти компоненты смешиваем и добавляем к ним майонез.

Наконец приступаем к самому интересному, к сбору торта. Первый блин смазываем соусом и пересыпаем нарезанными помидорами. Второй блин смазывается плавленым сыром. Третий – соусом. Четвертый смазываем соусом и пересыпаем оставшимися помидорами. Пятый блин просто смазываем соусом.

Верх торта необходимо украсить зеленью и кружочками помидоров. Все, торт готов. Можно дать ему немного пропитаться и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 3
  1. Ирина Иванова

    Сейчас листала давно просмотренные странички сайта и вдруг остановилась на этом замечательном рецепте. И ведь просматривала его уже, но видно было не то время года и как-то не зацепило. А сейчас, в августе месяце, когда все ингредиенты этого необыкновенного тортика сами просятся с грядки на стол, невозможно было пройти мимо. Будет сегодня у нас дома маленький праздник. И, как к любому празднику — торт!

  2. Алина

    Очень люблю баклажаны и сейчас как раз сезон овощей и едим их практически каждый день, запеченными, жаренными и захотела разнообразить блюда) По этому рецепту получилось очень вкусное блюдо, рекомендую.

  3. Оля

    Я делаю такой торт совсем небольшим. Времени на его приготовление уходит совсем немного, поэтому лучше скушать свежий, так он намного вкуснее. Рекомендую добавить как можно больше зелени и чеснока.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: