Что может быть вкуснее салата из свежесобранных огурцов со своего дачного участка? Ведь такой салат не только вкусный, но еще и очень полезный. Вы знали, что огурцы входят в группу скороспелых культур, и уже буквально через месяц после появления первых ростков они дают первые зрелые плоды? И это очень здорово, согласитесь. Кстати, если Вы хотите получить урожай свежих домашних огурчиков на своем дачном участке уже в июне, то желательно высаженную рассаду при помощи полиэтиленовой пленки защитить от возможных холодов. Однако давайте по порядку, в том числе и про ранние сорта огурцов.
Как правильно выращивать ранние сорта огурцов?
Как и множество сельскохозяйственных культур, огурцы бывают ранние, средние и поздние. Помимо названия, отличаются сорта огурцов и по размерам, форме и окраске.
При выборе ранних сортов рекомендуем обратить пристальное внимание на ряд факторов, а именно:
- на назначение овоща;
- на его вкусовые качества и внешний вид;
- на способы выращивания огурцов.
Также не забывайте о том, что при выборе сортов и гибридов важен вопрос адаптации под конкретный регион. Благодаря этому в дальнейшем вы избавите себя от множества проблем, таких как подверженность растения заболеваниям, негативное воздействие погодных условий. Кроме всего прочего, ранние сорта огурцов, в отличие от тех же средних и поздних, имеют довольно короткий период плодоношения и сильнее подвержены различного рода заболеваниям.
Ранние сорта можно еще поделить по способу использования, как то:
- универсальные (подойдут для разных целей, как для засолки, так и для салатов);
- салатные;
- засолочные.
Это еще один повод задуматься над тем, для каких целей Вы планируете выращивать ранние огурцы.
Какой же лучший сорт ранних огурцов?
Здесь конечно же нет универсального ответа, и в большинстве своем на выбор того или иного сорта будет влиять множество факторов. Однако мы перечислим самые популярные из них.
Алтайский огурец. Плоды у этого сорта имеют яйцевидную форму. Первый урожай огурцов можно собирать уже через 38 дней после всходов. Плоды длиной от 6-ти до 9-ти сантиметров лучше всего использовать для приготовления салатов. А вот для засолки этот сорт не очень подходит.
Муромский 36. Огурец этого сорта имеет яйцевидную или эллипсоидную форму и размер не более 10-ти сантиметров. Недостатком является быстрое желтение и старение плодов, и именно поэтому их необходимо как можно чаще собирать. Идеальный вариант для засолки.
Вязниковский 37. Относится к универсальным сортам и может быть использован как для засолки, так и для приготовления вкусных салатов. Имеет светло-зеленые плоды эллипсоидной формы.
Конкурент. Этот сорт знаменит тем, что невероятно устойчив к таким распространенным заболеваниям огурцов, как бактериальная пряность и мучная роса. У них овально-цилиндрическая форма. Идеальный вариант для консервации.
Изящный. Еще один сорт. идеально подходящий для зимних заготовок. Плоды этого сорта огурцов достаточно долго не желтеют, плюс ко всему обладают довольно приятным ароматом.
Универсальный. Из названия понятно, что этот сорт подойдет и для салатов, и для консервации. Кроме этого стоит отметить и высокую урожайность, которая превышает все ожидания.
Каскад. Невероятно скороспелый сорт, который дает вкусные и хрустящие плоды.
Щедрый 118. Плоды вырастают небольших размеров, однако имеют неповторимый вкус. Не желтеют на протяжении довольно длительного периода времени и являются идеальным вариантом для засолки.
Это конечно же далеко не все сорта. Мы привели только самые популярные среди дачников и огородников сорта огурцов от отечественного производителя. Однако не стоит забывать и о зарубежных фирмах, которые предлагают товар ни чуть ни хуже.
Сорта «Муромский» и «Каскад» для меня хорошо известны. Как правило, они уже созревали в теплице в первых числах июня и отличались хорошей урожайностью. При правильной подготовке грядок и своевременном поливе продолжали плодоносить до середины сентября. Вкус очень приятный. близкий к сладкому и также хорошо шли в консервацию.
Я как правило высаживаю пару-тройку кустов, которые дают не просто раннюю, а суперраннюю продукцию. И вожусь с ними как с малыми детьми только лишь с целью получения первых огурчиков для салатов. С таких кустов на засолку ничего не идет, поэтому хватает небольшого количества растений. Климат моего участка позволяет пробовать огурчики с открытого грунта уже в середине мая месяца.