В сравнении с другими плодовыми породами у персика четко выраженная и, как правило, хорошо заметная реакция на заражение болезнями, неблагоприятные условия внешней среды, низкую агротехнику. Отсутствие системы в защите от патогенов, случайные обработки пестицидами вызывают образование дырчатости листьев, ранние листопады, сбрасывание плодов, подмерзание даже в теплые зимы, усыхание и отмирание деревьев. Порода эта требует своевременного и разумного ухода.
Основной метод защиты персика от болезней – уход за культурой на высоком агротехническом уровне.
При наличии заболеваний в предшествующую вегетацию применяются профилактические и искореняющие обработки химическими препаратами.
Наиболее распространенные болезни дерева
Наиболее вредоносные и распространенные болезни персика – курчавость листьев, цитоспорозное и другие усыхания, серая гниль и дырчатая пятнистость. В отдельные годы повсеместно, а на побережье Азовского и Черного морей ежегодно, проявляется мучнистая роса, встречается парша.
Преждевременное усыхание деревьев – самое опасное заболевание персика. Оно может быть вызвано причинами неинфекционного характера, из которых наиболее распространены подмерзание, ожоги, неблагоприятные почвенные условия, неправильная обрезка и несоответствие привоя подвою. В прямой связи с ослаблением деревьев находится развитие наиболее распространенного и вредоносного инфекционного усыхания грибного происхождения – цитоспороза.
Цитоспороз имеет две основные формы проявления – хроническую и апоплексию, т.е. быстрое усыхание. Апоплексия чаще встречается после морозных, или наоборот, теплых зим. Очень низкие температуры вызывают гибель ослабленных цитоспорозом деревьев, а при теплой влажной погоде болезнь развивается усиленно. Погибающие деревья могут зацвести, образовать завязь. Усыхание же начнется в теплую сухую погоду.
При хронической форме цитоспороза отмирают молодые побеги ветвей всех порядков, на коре образуются пятна красно-коричневого цвета, которые затем растрескиваются, повреждая штамбы, развилки скелетных ветвей, многолетнюю древесину. Эта форма цитоспороза сильнее проявляется после морозных зим, так как подмерзшие кора и камбий – хорошие субстраты для питания гриба – патогенна. Характерно для заболевания образование на отмирающих тканях большого числа разрывающих кору выпуклых черных точек – спороношение гриба. В дождливую погоду из них выделяется цветная слизь. Она – основной источник инфекции. Поэтому необходимо вырезать и сжигать все пораженные побеги с захватом 10 сантиметров их здоровой части.
В пораженных садах проводят избирательную обрезку, при которой в первую очередь удаляются больные побеги. При этом секатор и другие инструменты дезинфицируют однопроцентным раствором медного купороса. Трещины и некрозы на штамбах и скелетных ветвях зачищают ножом до здоровой древесины. Все раны также промывают однопроцентным раствором медного купороса и замазывают садовым варом, добавляя в него, во избежание повторного инфицирования, хлорокись меди или полихом (0,9 %).
Млечный блеск распространен на персике повсеместно. Первые признаки болезни – переход зеленого цвета листьев в серо – перламутровый с характерным металлическим блеском. Эти изменения связаны с образованием под эпидермисом листа воздушных полостей.
На пораженных листьях появляются желтые пятна, затем листовая пластинка становится жесткой, хрупкой, начинается ранний листопад.
Заболевание имеет две основные причины. Первая – неблагоприятные погодные условия (засуха, резкая смена температуры и влажности воздуха). Млечный блеск неинфекционного происхождения не вызывает гибельных для дерева последствий и при изменении погоды, правильном уходе за деревом (полив, удобрение) излечивается. Другая причина болезни – поселение на деревьях гриба. Срезы, сделанные на больных ветвях, обнаруживают потемневшую древесину, ее частичное или полное отмирание. Плодовые тела гриба – возбудителя образуются при влажной погоде на отмирающих тканях. Они представляют собой 2-3-х сантиметровые тонкие кожистые серые пластинки, прикрепляющиеся к дереву боком.
Усиливается вредоносность инфекционного млечного блеска после холодных зим, при нарушениях сроков обрезки, оставлении незамазанных ран.
Борьба с млечным блеском аналогична защите от цитоспороза. Деревья, болевшие в предшествующую вегетацию млечным блеском, не следует перегружать урожаем, так как это снижает их зимостойкость. В орошаемых садах необходимо провести подзимний влагозарядковый полив. При подкормке деревьев надо избегать избытка азотных удобрений.
Камедетечение, или гоммоз относится к группе заболеваний, проявление которых предшествует преждевременному усыханию персика. Оно появляется на молодых и одревесневших побегах, в развилках скелетных ветвей, на штамбе в виде выделений клейкой тягучей жидкости (камедь), которая застывает в желто-коричневые стекловидные образования.
Камедетечение – реакция дерева на неблагоприятные условия: поражение морозами (с растрескиванием коры), а также грибами-возбудителями цитоспороза, монилиоза, кластероспориоза. Неверный выбор почвы для посадки персика, низкая агротехника, нанесение растениям механических повреждений могут также вызывать образование камеди.
Основные меры борьбы с гоммозом – профилактика грибных заболеваний, защита от морозов.
Лечить так же, как и при цитоспорозе. В качестве дезинфицирующего и стимулирующего средства для зарастания ран можно использовать старинный народный рецепт – натирку листьями щавеля 2-3 раза с интервалом в 10 – 15 минут, но в этом случае обязательна последующая замазка садовым варом с фунгицидами.
Серая гниль (монилиоз) развивается в двух формах: грибной ожог – усыхание цветков, побегов, ветвей и серая плодовая гниль. Монилиальный ожог опасен, если во время цветения стоит дождливая погода. Серая гниль плодов повсеместно распространена и усиливается после теплых зим, при повреждении плодов плодожорками, сосущими насекомыми. Обеими формами гнили сильнее болеют сорта позднего срока созревания.
При грибном ожоге и гнили плодов по набухающим почкам проводится опрыскивание трехпроцентной бордоской жидкостью. После цветения при появлении болезни ставшие оранжево-коричневыми цветы, завязи, листья, усыхающие побеги необходимо вырезать с захватом 10 сантиметров здоровой части растения и удалить.
У нас дома всегда росли персики разных сортов. И великолепный вкус домашних персиков, как правило, превосходит вкус тех плодов, что привозят издалека и продают на рынке или в магазинах. К тому же и цены на персики очень высокие.
Так что можно смело попробовать вырастить у себя в саду персик. Следует заметить, что персик любит солнечное место и боится очень сильных морозов (тут надо поискать районированные сорта). Время жизни персика небольшое – примерно 12 лет.
Особое внимание следует обратить на борьбу с курчавостью листьев персика. Лучше даже опрыскивать до появления этого опасного заболевания для профилактики. Иначе срок жизни вашего персика заметно сократится.