Абрикосы, как известно, отличаются очень высокой сахаристостью — до 20%, содержат лимонную, яблочную и другие кислоты, имеют приятный специфический аромат. Ядро косточки съедобно, содержит до 60% жира. Масло, добытое из абрикоса, по целебным свойствам более ценный продукт, чем сам абрикос. Кроме того, плоды абрикоса являются прекрасным сырьем для компотов, соков, варений, из них готовят сухофрукты — курагу, кайсу, урюк. Однако если Вы на своем дачном участке хотите получить хоть какой-нибудь урожай данной культуры, нужно знать как выращивать абрикосы и ориентироваться в некоторых особенностях и нюансах по уходу за деревом.
Выращиваем абрикос «с нуля»
Абрикос — культура высокоурожайная. Максимальный сбор с 10-летнего дерева — 100 кг.
Саженцы абрикоса выращиваются из косточек спелых плодов. Осенью высаживаются в грунт на глубину 4—5 см (если почва «тяжелая», глубина заделки должна быть 5—6 см). На постоянное место сажаются в возрасте до 3 лет. Пересадка молодого деревца от 4 и более лет дает мало эффекта и зачастую ведет к гибели дерева.
После выкопки корни каждого саженца завертываются в увлажненную ткань, оставляя открытым верх, укладываются в полиэтиленовый мешочек и завязываются выше корней. В такой упаковке саженцы могут храниться довольно долго.
Выбор почвы под абрикосовые деревья требует особо серьезного внимания. Лучшими считаются почвы легкие щебенчатые, суглинистые, допускается присутствие в них извести. Почву с сильнокислой реакцией абрикос не переносит. В этом случае необходимо известкование.
Ямы для посадки делаются на расстоянии около 3.5 м в ряду и около 4.5м в междурядьях. Перед посадкой в яму, примерно 40 см глубиной, высыпается смесь земли с перегноем и в этот состав сажаются молодые деревца абрикосов. Делается уплотнение почвы и сразу же вместе с поливной водой вносится подкормка: 10 гр. аммиачной селитры на 1 квадратный метр.
В случае отсутствия саженцев абрикоса можно привить черенки к косточковым культурам: к сливе, терносливу, абрикосу другого сорта.
Для этого черенки надо готовить с осени. Срезаются черенки со здоровых деревьев от однолетних побегов размером 15 см, хранятся они во влажной ткани в полиэтиленовом мешочке в нижней части холодильника. Прививка делается самой ранней весной.
Исходя из того, что корневая система абрикоса размещается в основном в поверхностных горизонтах почвы на глубине 20—60 см (лишь отдельные корни достигают глубины 4—5м), должно уделяться большое внимание обработке приствольных кругов. Следуя рекомендациям ученых содержать землю по системе черного пара, под деревьями почва не перекапывается, но рыхление делается регулярно: весной и после дождей и поливов. В практике садоводов два рыхления приравниваются к одному поливу.
У абрикосов в годовом цикле роста и развития наблюдаются два основных периода: относительного покоя — с момента опадания листьев до весны, период вегетации— от распускания почек до момента опадания листьев. Период вегетации начинается рано весной, когда температура воздуха поднимается выше +5, +6°С. Любое резкое понижение температуры в это время опасно для плодовых почек.
На протяжении всей жизнедеятельности абрикосовых деревьев внимательно стоит следить за состоянием штамба. Штамб — это часть ствола от корневой шейки до места отхождения первой крупной ветви. Высота его не должна превышать 60 см. Такая уменьшенная высота обеспечивает защиту штамба от солнечных ожогов и холодных ветров в зимнее время.
За состоянием штамба нужно следить обстоятельно. Зачастую кора на его поверхности и скелетных ветвях от воздействия морозов, а иногда просто от болезней растрескивается, образуя участки мертвой коры, что может привести к гибели дерева.
Поврежденное место коры очищается жесткой щеткой, дезинфицируется однопроцентным раствором сернокислой меди или 3% раствором купороса железного и замазывается пораженное место садовым варом или глиной. Обязательно производится побелка штамба и скелетных ветвей.
Как выращивать абрикосы: удобрение почвы
Значительное место отводится удобрению почвы.
Каждую весну под абрикосовые деревья вносятся азотные удобрения, а осенью фосфорные и калийные. Учитывая медленное действие навоза, удобряются им абрикосы редко. Согласно рекомендациям ученых, в первые 5 лет после посадки под дерево вокруг штамба вноситься должно в почву 4 кг перегноя, перемешанного с 5 гр. фосфора, 6 гр. азота, 8 гр. калия на квадратный метр.
Это соответствует удобрениям в граммах: аммиачной селитры —34 г, суперфосфата — 19, сульфата калия или хлористого калия — 15 гр. на 1 квадратный метр. Под плодоносящие деревья раз в два года вносится на квадратный метр 4 кг навоза, по 20 г фосфорных и калийных удобрений. Переводя действующие вещества в минеральные удобрения, необходимо взять в граммах: аммиачной селитры — 230 г, суперфосфата — 76, сульфата калия — 25 гр. или хлористого калия — 15 грамм на кв.м. Если калийные удобрения даются в виде калия хлористого, то дозу необходимо уменьшить примерно в 2 раза из-за высокой токсичности хлора.
Для определения веса минеральных удобрений можно использовать спичечный коробок. Он содержит аммиачной селитры—17 гр, суперфосфата гранулированного— 22, порошкового — 24, калийной соли — 20, хлористого калия — 18. В ведре емкостью 10 л содержится: перегноя — 8 кг, навоза — 9 кг.
Незаменима в системе удобрений древесная зола. Она содержит калий, кальций, фосфор, магний, марганец, бор и другие макро- и микроэлементы. Кроме всего прочего она служит прекрасным средством защиты растений от грибковых заболеваний.
Учеными установлено, что у абрикосовых деревьев особая потребность во влаге при следующих фазах развития: в период активного формирования косточек и роста плодов, после того, как собрали урожай. Абрикос не особенно требователен к влаге, но правильный полив ему необходим. Если осень сухая, производится влагозарядный полив. Это предохраняет корни от вымерзания, а всего за год надо сделать 2—3 полива.
Предотвращение болезней
Как и большая часть растительного мира, абрикосы поражаются различными болезнями. Наиболее часто встречается грибковая болезнь—пятнистость. Она проявляется в виде пятен на побегах, ветках и почках. Весной на верхней стороне листьев появляются красно-бурые точки и пятна, которые вскоре выпадают, оставляя вместо себя мелкие круглые отверстия. Чтобы не допустить заражения деревьев этой болезнью, тщательно собираются и сжигаются все опавшие листья. Удаляются и сжигаются все пораженные ветви. Кроме того, два раза в год — ранней весной, когда набухают почки, и осенью, когда опали листья, опрыскиваются деревья однопроцентным раствором бордоской жидкости.
Бордоская жидкость — смесь раствора извести и медного купороса. Для приготовления 10 л однопроцентного раствора берется 100 гр. купороса медного , 75 гр. гашеной или негашеной извести. В одной половине воды, 5 л, растворяется медный купорос, в другой, 5 л, — известь. После полного растворения известь процеживается, раствор купороса тонкой струйкой вливается в известковое молочко при непрерывном помешивании.
К вредителям абрикоса относится казарка фиолетовая: жучок с медным отливом и длинным хоботком. Зимой он находится в земле, а весной выползает на поверхность, заползает на дерево и питается его почками, завязью цветов, молодыми плодами. Особый вред казарка причиняет во время массовой кладки яиц — с апреля до конца июля. Жучок откладывает яички в мякоть плода, повреждая кожицу, на поверхности которой остаются характерные узоры.
Борьба с этим вредителем начинается с начала весны и заканчивается поздней осенью. Например, пользуясь приемом стряхивания. Для этой цели под деревом расстилается пленка и рано утром или в пасмурный день, когда температура не поднимается выше 12°, производится стряхивание. При таких погодных условиях жучок легко стряхивается с дерева на пленку, после чего собирается и уничтожается.
Так как выращивать абрикосы довольно хлопотное дело, особенно в условиях активно меняющегося климата, методом проб и ошибок все-таки можно подобрать определенный сорт абрикос, который наиболее устойчив и неприхотлив к Вашему региону. Остается лишь приложить некоторые усилия и по-осени пожинать плоды,собирая горящие солнцем абрикосы с раскидистых ветвей.
