Выращивание руколы на подоконнике. Советы и рекомендации.

Выращивание руколы на подоконнике

Современный человек все чаще и чаще начинает задумываться над вопросом здорового питания. Это далеко не пустые слова. Достаточно только взглянуть на ассортимент зеленой продукции, которую можно встретить в любом супермаркете. Речь здесь не только о привычных нам укропе, петрушке или луке, но и о довольно экзотическом для этого времени продукта. В частности, это касается и руколы. И находчивые предприниматели, видя увеличение спроса на продукцию, постоянно увеличивают ее ассортимент для того, чтобы удовлетворить запросы даже самых требовательных покупателей, а также хорошо на этом заработать. Однако опытные дачники и садоводы, которые не привыкли платить за то, что могут вырастить сами, практикуют выращивание руколы на подоконнике дома.

Среди овощеводов-любителей рукола известна уже достаточно давно. Она еще носит такие названия как эрука, эндалу, аругула. Однако действительно широкое признание на просторах бывшего СНГ рукола получила довольно недавно. Рост ее популярности был невероятно стремительным. Рукола является одним из основных элементов в итальянской, турецкой и французской кухни, по большей мере благодаря тому, что ее считали хорошим афродизиаком. Правда ученые не так однозначны в вопросе повышения либидо при помощи этого растения. Тем не менее, рукола богата витаминами группы В, каротиноидами, а также содержит аскорбиновую кислоту.

Рукола: польза и вред растения

Полезность руколы для организма объясняется ее микроэлементным составом. В частности, она содержит органические соединения йода, которые обеспечивают надежную профилактику заболевания щитовидной железы у человека. В составе руколы также содержатся органические магний и железо, которые очень хорошо стимулируют выработку гемоглобина в крови. Кроме этого, в руколе содержится калий, который не только уменьшает отёки, но и способствует удалению из организма излишков жидкости, а также цинк, основная заслуга которого проявляется в благотворном влиянии на предстательную железу, и как результат — на репродуктивную способность человека.

Как вырастить руколу на подоконнике?

Учитывая невероятно большую пользу и лекарственную ценность для человека, возникает вопрос, почему рукола не получила широкого распространения среди дачников в наших регионах. Однако тут ответ достаточно простой: так как рукола относится к капустным, она является лакомством для очень многих вредителей, в частности для так называемых крестоцветных блошек, которые невероятно быстро, на протяжении нескольких часов могут с легкостью уничтожить все молодые побеги. Именно такие проблемы останавливают многих от возделывания этой культуры в открытом грунте. Однако никто не запрещает выращивать руколу из семян непосредственно на подоконнике вашего дома или квартиры.

Подготовка емкостей под посадку

Прежде всего необходимо позаботиться о посадочных емкостях для будущих всходов. Для этих целей отлично подойдут либо неглубокие лотки из дерева или пластика, либо обыкновенные цветочные вазоны. Как и всем капустным, для руколы подходит слабокислая либо нейтральная почва, вот почему вы можете смело использовать как рассадные, так и цветочные почвосмеси, которые можно приобрести в любом цветочном магазине. Однако если вы вдруг решите приготовить грунт для выращивания руколы самостоятельно, рекомендуем использовать следующий состав: перегной и песок, а также дерновая земля в соотношении 2:1:2. Как вариант, можете использовать и лесную почву. Однако не стоит брать огородную почва, так как зачастую с ней переносятся возбудители различных заболеваний, что может негативно сказаться на будущем урожае.

Рукола на подоконнике зимой

Стоит учитывать тот факт, что рукола является растением очень требовательным к освещенности, поэтому если вы решили выращивать ее без дополнительного использования источников искусственного света, делать это необходимо не ранее чем в начале марта. Благодаря этому растению не будет сильно вытягиваться. Однако если вы решите выращивать руколу на подоконнике в течение круглого года, например зимой, стоит позаботиться об установке ламп дневного света, которые будут обеспечивать дополнительную освещенность.

Как посадить руколу на подоконнике из семян?

Рекомендуется высевать семена на подоконнике примерно на глубину 1-1,5 см, хотя все же лучше применять поверхностный посев. Для этого семена можно высевать по поверхности предварительно уплотненной почвы как в разброс, так и строчками, после чего присыпать их тонким слоем грунта. Далее необходимо вторично, путем продавливания дощечкой, уплотнить грунт. Такой вариант посадки позволит вам получать максимально равномерные всходы руколы.

Рукола: выращивание, особенности ухода и сбор урожая

После того как семена засеяны в почву, с помощью полиэтиленовой пленки необходимо накрыть все посеянные емкости и перенести их в темное место. Первые всходы появятся примерно через неделю. В это время необходимо удалить защитную пленку и переставить емкости или вазоны на подоконник. Поливать молодые всходы необходимо раз в два дня. Также необходимо позаботиться об обеспечении микроклимата, и для этих целей лучше всего приспособить небольшой каркас парникового типа.

Так как рукола растет довольно быстро, уже где-то через неделю можно провести прореживание растений, для чего вырежьте слабо развитые ростки, которые можно после использовать в салатах. А вот сбор урожая можно проводить примерно через месяц после первых всходов. Стоит учитывать тот факт, что использование щадящей подрезки позволит получить как минимум 2 дополнительных урожая.