Выращиваем фасоль на даче — советы и рекомендации

Принесем пользу нашему организму – вырастим фасоль на даче.

Фасоль – продукт ценный и заслуживающий нашего внимания, поэтому я с удовольствием поделюсь с вами, как мы выращиваем фасоль на даче. Плоды фасоли богаты клетчаткой, белком, многими витаминами и минеральными веществами, что хорошо сказывается на работе сердечно — сосудистой системы человека.

В стручках и плодах фасоли содержится сахароза, органические и жирные кислоты, флавониды, кумарины, аминокислоты, в том числе аргинин, который обладает антидиабетическим свойством. Фасоль является важным диетическим продуктом в питании больных гастритами, т.к. усиливает секрецию желудочного сока.
Виды фасоли – овощная и зерновая, наиболее популярные сорта.

Выращиваем фасоль на даче — выбираем подходящий вид.

В зависимости от того, в каком виде растение используется в пищу, сорта подразделяются на овощные и зерновые или лущильные. В зерновых едят только бобы, а в овощных в пищу употребляют весь стручок полностью.

Также фасоль бывает кустовая, полувьющаяся и вьющаяся. При помощи кустовых сортов можно прекрасно уплотнить грядки с другими культурами. А вьющиеся сорта могут быть не только источником бобов, но и служить превосходным декоративным украшением на вашем участке.

Среди овощных спаржевых сортов лучшими считаются сорта: Сакса, Овощная Нагано, Овощная Лаура, Матильда, Огненно-красная Победитель, Ад-Рем, Блау Хильде.
Из зерновых самыми вкусными считаются сорта Олений король и Фана. Также заслуживают выращивания на даче такие сорта, как Нэви, Лима, Кидни, Пинто, Вигна, Черноплодная.

Выращиваем фасоль на даче — выбор участка и подготовка почвы.

При выборе места на участке вы должны учитывать, какую фасоль вам нужно вырастить – кустовую или вьющуюся, которую еще называют спаржевой. Для посадки этой культуры подходят практически любые грунты – песчаные, суглинки, черноземы. Главное, чтобы кислотность почвы не была высокой. Подготавливать грядки нужно с осени: перекопать их, тщательно выбрать сорняки и сразу же внести удобрения, содержащие фосфор и калий. Комплексное удобрение Аэлита – овощное хорошо себя зарекомендовало, его водорастворимая формула содержит необходимый комплекс микроэлементов и питательных веществ. Весной следует добавить в почву удобрения с повышенным содержанием калия.

Правила высаживания семян фасоли.

Следует помнить, что фасоль – теплолюбивое растение. Поэтому приступать к посадке следует при установившейся теплой погоде, при прогревании почвы до 10 – 12 градусов тепла. Для обеззараживания семян многие огородники рекомендуют замочить бобы в розовом растворе марганцовки на 20 минут, после чего хорошо промыть водой. Быстрее появятся всходы, если семена фасоли предварительно замочить для набухания на 1 – 2 суток. В это время лучше несколько раз менять воду и проветривать бобы. Чтобы проснувшийся зародыш не пострадал от недостатка кислорода, слой воды должен быть минимальным. При посадке стручковой фасоли обычно выдерживается расстояние до 20 см между кустами. Ряды должны быть не ближе 30 см друг от друга. Как вырастить спаржевую фасоль на даче и получить хороший урожай рассмотрим далее. Спаржевая фасоль бывает трех видов : кустовая, полувьющаяся и вьющаяся. Стручки разных сортов отличаются по цвету. Они могут быть зелеными, красными, фиолетовыми, желтыми. Форма стручков длинная и узкая.

Кустовые сорта спаржевой фасоли обычно высаживаются строчными рядами, в шахматном порядке или для уплотнения посевов. Вьющиеся стебли нуждаются в крепкой опоре. Лиановидные стебли достигают в длину 3 – 5 метров, поэтому такие сорта хорошо высаживать у заборов, беседок, стен домов. Для вертикального подъёма стеблей следует натянуть сетчатые или веревочные опоры, также удобно посадить вьющуюся фасоль рядом с виноградом, кукурузой или подсолнухами. Опорой могут послужить нижние ветки деревьев, сетка – рабица или изготовленная вами шпалера. Использовать можно любые подручные материалы – проволоку, колья, трубы, пластмассовые рейки и т.д. Очень красиво смотрятся озелененные вьющейся фасолью заборы, беседки, веранды.

Уход за посевами фасоли.

Выращивать фасоль на даче совсем несложно. При посадке культуры необходимо помнить, что и спаржевая, и стручковая фасоль нуждаются в хорошем и регулярном поливе. Полезно в воду добавлять питательный настой, приготовить который очень просто. Для этого нужно бочку до середины наполнить вырванными сорняками и залить водой. Через неделю раствор готов. Для полива растений необходимо литр этой жидкости развести в одном ведре воды. При надлежащем поливе всходы будут дружными, по достижении ростками высоты 7 – 10 см их необходимо окучить , что защитит фасоль от полегания.

Помните, чтобы правильно вырастить фасоль на даче, необходимо регулярно поливать растения, изредка рыхлить почву и своевременно убирать сорняки.
Как вырастить стручковую фасоль на даче и при этом не занять много места? Кустовые сорта компактны, поэтому целесообразно использовать их между посадками капусты, огурцов, свеклы, моркови, чеснока, лука. Этим растениям такое соседство принесет большую пользу, т.к. корневая система фасоли проникает под поверхностный слой почвы и насыщает ее ценным азотом.

Собираем урожай фасоли.

Собирать спаржевую фасоль начинают, когда появятся первые плоды, т.е. через 6 – 10 дней после образования завязи. Собирать «лопатки» можно несколько раз за сезон – после удаления стручков у растения начинается следующая волна цветения и завязи. Зеленые стручки можно сразу употребить в пищу или заморозить. Если вам нужны семена на следующий год, то оставьте некоторые стручки до осени и уберите обычным способом.

Для уборки стручковой фасоли следует вырвать кусты целиком, связать их в небольшие снопы и подвесить их под навес для дозревания и просушки. На земле постелите полиэтилен или любую ткань – это поможет вам легко собрать зерна, которые будут выпадать по мере высыхания и растрескивания бобов.

После сбора урожая фасоли следует собрать кусты, снять плети с опор, измельчить их и закопать в почву прямо на грядке, где росла фасоль. Это даст вам возможность в следующем году иметь плодородную площадку, содержащую большое количество азота.