Майоран садовый: выращивание на даче в наших широтах

Несмотря на то, что майоран - это многолетнее растение, зачастую культивируют его как однолетнее, особенно на Украине. Родиной этого растения принято считать Средиземноморье. Для того чтобы растение прошло полный цикл своего развития, потребуются повышенные температуры на протяжении довольно длительного периода.

Майоран садовый невероятно требователен к качеству почвы и практически не переносит заморозков. Если Вы хотите получить хороший урожай, обязательно должны учитывать эту особенность.

Выращивают эту пряную траву рассадой. В процессе роста цветет, однако если растет в условиях Нечерноземья, то семена не успевают вызревать.

майоран садовый

Вот уже на протяжении многих лет майоран известен не только как пряное, но еще и лекарственное, а также декоративное растение.

Майоран в кулинарии в качестве приправы используется для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд, супов (используются цветочные почки, которые собираются непосредственно перед цветением, молодые побеги, сухие и свежие листья майорана). Часто используется и при засолке помидоров и огурцов, придавая им специфический аромат благодаря содержанию эфирных масел.

Что интересно, высушенная масса майорана содержит большее количество эфирных масел, нежели сырая (до 2 % и до 0,8 % соответственно).

Трава майорана пользуется популярностью и в качестве лекарственного растения. Отвар майорана помогает при насморке, астме, неврастении, головных болях и головокружении. Кроме этого обладает великолепными антисептическими и болеутоляющими свойствами, помогает при заболеваниях желудка. При варикозном расширении вен, подагре и ревматизме очень помогает масло из майорана.

В наших широтах в основном культивируется цветочный и листовой сорта майорана. Основное отличие этих сортов вытекает из их названия: цветочный майоран имеет малооблиственный и слаборазвитый стебель с огромным количеством цветков, а вот листовой напротив, обладает густооблиственным и очень разветвленным стеблем с небольшим количеством цветков.

Выращивание майорана на даче

майоран садовый

Как говорилось выше, майоран невероятно требователен к почве. Вот почему для его выращивания необходимо выделять особый участок, который будет не только чистым от сорняков, но и хорошо удобренным минеральными удобрениями. Особое внимание следует уделить тому, чтобы будущий участок должен не только хорошо освещался, но и был защищен от холодного ветра. Что касается почвы, то в идеале она должна быть суглинистой или супесчаной, так как именно такие почвы лучше всего прогреваются. Ранней весной почву необходимо почаще взрыхлять при помощи обычных садовых грабель. Буквально перед посадкой майорана необходимо внести удобрения (минеральные). А именно:

  • Примерно 30-40 гр суперфосфата.
  • 10 - 20 гр мочевины.
  • 10 - 20 гр калийной соли.

Количество удобрений указано с расчетом на 1 метр квадратный.

После внесения удобрений необходимо обязательно провести неглубокую перекопку почвы.

Как высаживать майоран садовый?

Из-за невероятно мелких семян, выращивать майоран рекомендуют через рассаду. Следует помнить, что высаживать эту самую рассаду в почву необходимо только после того, как минует опасность возможных заморозков (это же касается того, когда сажать рассаду помидор).

Если же Вы не боитесь трудностей и решили высеивать майоран, то делать это необходимо в начале апреля, либо в грунт парников, либо в посевные ящики.

Норма посева майорана на один посевной ящик находится в пределах от 0,2 до 0,5 гр (в 1 гр семян майорана содержится порядка 5 тысяч семян). Если Вы хотите, чтобы посев был относительно равномерным, рекомендуем смешать семена с песком, желательно с сухим. После посева семена необходимо слегка присыпать грунтом, используя для этих целей обыкновенное сито. До момента появления первых всходов майорана, температура окружающего воздуха должна находиться в пределах от 20 до 25 градусов по Цельсию, а почва должна быть влажной.

Первые всходы при соблюдении технологии должны появиться где то на 15 - 18 день после высадки семян. В начале мая, когда обычно появляется первая пара настоящих листьев, растение пикируют в так называемые солнечные парники, придерживаясь схемы 6 на 6 либо 5 на 5, и только после 15 июня переносят в открытый грунт. Тут используется либо высадка рядами (междурядье 40 - 45 сантиметров), либо двухстрочными лентами (расстояние между лентами 45 -50 сантиметров, и 20 сантиметров между рядами в ленте). В обоих вариантах расстояние между растениями в ряде должно находиться в пределах от 15 до 20 сантиметров.

майоран садовый

Если растение высаживается в недостаточно увлажненную почву, заранее необходимо продумать систему полива. В противном случае растение очень быстро зачахнет.

Суть ухода за майораном заключается в подкормке удобрениями и рыхлением междурядий, при котором одновременно пропалываются и сорняки. Частота рыхления зависит от появления почвенной корки. Как минимум один раз за весь период выращивания необходимо будет пропалывать сорняки вручную.

Что касается подкормки, то она проводится примерно через три недели, после высадки в грунт из следующего расчета на 1 м2:

  • 10 гр калийной соли;
  • 15-20 гр суперфосфата;
  • 10 гр мочевины.

Время собирать зелень майорана

Массовое цветение майорана - это время сбора урожая. Майоран срезают ножом, оставляя стерню до 5 см. Если майоран необходим вам для консервирования, то его можно срезать участками, в зависимости от потребностей. Если же вам необходимо заготовить сушеный майоран, то лучше всего скашивать весь урожай одновременно. Сушить необходимо в хорошо проветриваемых помещениях, стараясь избегать попадания прямого солнечного света, так как растение потеряет эфирные масла. Если для хранения использовать герметичную посуду, то полезные свойства майорана сохранятся на протяжении многих лет.

Один комментарий на “Майоран садовый: выращивание на даче в наших широтах

  1. бабушка пыталась вырастить,обратилась за помощью ко мне,хотя она довольно таки опытный садовод и занимается этим уже эти добрую половину своей жизни,даже больше.так вот, попросила поискать какую либо информацию в интернете по поводу»Майоран садовый».вот я и занялся поисками.написал в поисковике название и нашел.вот от нее мне большая благодарность,а вам от меня большая благодарность.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>