Итак, наступило время сбора урожая картофеля. Остались позади заботы об окучивании, подкормках, своевременном поливе и защите от вредителей. Пришло время оценить результаты своего труда. Этап сбора урожая картофеля считается наиболее сложным и трудоемким в процессе выращивания этой культуры.
Сроки созревания с момента посадки до выкапывания у различных видов картофеля различные:
1. Раннеспелые сорта – 50-65 суток.
2. Среднеранний картофель – 65-80 дней.
3. Среднеспелый сорт – 80-95 суток.
4. Среднепоздний картофель – 95-110 дней.
5. Позднеспелые сорта – не ранее 120 суток.
На сроки созревания картофеля могут оказывать влияние некоторые факторы:
-Многие огородники, чтобы вырастить большой урожай картофеля, чрезмерно используют органические удобрения. В этом случае в клубнях появляется большое количество нитратов, что влечет за собой незрелость урожая.
-Обогащенность почвы минералами. В бедной на минералы почве период созревания наступает быстрее, а в плодородном грунте срок вегетации и роста клубней может затянуться.
-На созревание картофеля влияет количество влаги. На иссушенной почве ботва увядает и засыхает быстрее, что способствует более скорому созреванию клубней.
Затянуть период созревания могут влажная погода или поздняя посадка. Чтобы в этом случае получить большой урожай картофеля, можно скосить еще не отмершую ботву, что послужит растению сигналом завершить вегетацию раньше положенного. Кроме этого, ускорить созревание клубней поможет ряд доступных химических средств, которые ускорят высушивание ботвы:
-Опрыскивание в вечернее время и только после цветения раствором суперфосфата (2кг на 10л воды).
-Опрыскивание раствором медного купороса (5г на 1л воды).
-В случае неблагоприятных погодных условий провести обработку раствором хлората магния (20г на 1л воды). Опрыскивать нужно в период относительной сухости.
Перед тем, как начать сбор урожая картофеля, необходимо подготовить инвентарь (ящики, мешки, корзины), проверить и продезинфицировать погреба, подвалы или другие картофелехранилища. Важно не только вырастить урожай картофеля, но и правильно его собрать. По общепринятым правилам к сбору урожая картофеля можно приступать тогда, когда высохла ботва. Также можно потереть пальцем выкопанный клубень – если кожица не снимается легко, значит, можно начинать сбор урожая картофеля. Большое значение имеет не только выращивание урожая картофеля, но и умение сохранить его до весны. Для этого следует придерживаться несложных правил при сборе урожая картофеля:
-Если по прогнозу погоды ожидаются затяжные дожди, то уборку урожая нужно начинать немедленно. В противном случае очень мокрая почва спровоцирует ухудшение качества картофеля, его болезни и гниль.
-Сбор урожая картофеля лучше проводить при температуре воздуха +10-17°С. При более низкой температуре клубни могут почернеть.
-Хорошо, если выкапывание картофеля придется на погожий ясный день. А если в это время дует сильный ветер, то клубни быстро подсохнут и их легко можно будет очистить от земли.
-Сбор урожая картофеля необходимо осуществить до наступления заморозков, иначе клубни будут уже непригодны для хранения и употребления в пищу.
Семенной картофель оставляют на свету для озеленения. В нем остается мало крахмала, но вырабатываются кислоты и сахара, повышающие устойчивость посадочных клубней. Озелененный картофель содержит яд соланин, такие клубни категорически нельзя употреблять в пищу и на корм животным.
Многие овощеводы предпочитают выращивать картофель под соломой или сеном. Такой способ позволяет не только без особых трудов вырастить урожай картофеля, но и легко его собрать. Уборку следует начинать в солнечный день. Солому или сено сгребают граблями и оставляют для использования на следующий год. Затем руками собирают клубни, лежащие на поверхности или в почве на минимальной глубине. Собранные клубни получаются чистыми, сухими, не требующими очистки от земли. Другими словами, большой урожай картофеля можно сразу убирать в хранилище, не дожидаясь его просыхания на солнце.
В этом году мы и не надеялись на урожай картофеля, погода была нестабильная, в первой половине постоянные дожди, но на наше удивление урожай, уже планируем приступать к сбору в ближайшее время)